Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol + daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol + daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol + daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol + daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol + daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol + Daging menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol + Daging:
- Sediakan 14 buah jengkol
- Sediakan 250 gram daging
- Ambil 10 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 saset teh celup
- Siapkan 6 batang sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan
- Ambil 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus)
- Gunakan 3-5 buah cengkeh
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 13 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 cm pala
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
Cara menyiapkan Rendang Jengkol + Daging:
- Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng
- Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,
- Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental
- Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol + daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
