Rendang Jengkol Rumahan
Rendang Jengkol Rumahan

Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Rumahan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Rumahan:
  1. Sediakan 250 gr jengkol kupas
  2. Ambil 2 lembar daun jeruk
  3. Sediakan 2 buah santan kara uk 60ml
  4. Siapkan 200 ml Santan encer
  5. Siapkan 1 batang serai
  6. Ambil 2 cm lengkuas
  7. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  8. Sediakan 1.5 sdt garam
  9. Sediakan 1 sdt gula
  10. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Sediakan 15 buah Cabe merah keriting
  13. Siapkan 5 buah Cabe rawit merah
  14. Siapkan 8 siung bawang merah
  15. Ambil 4 siung bawang putih
  16. Ambil 4 buah kemiri
  17. Gunakan 1 sdm ketumbar
  18. Gunakan 1/2 sdt lada
  19. Siapkan 1 ruas kunyit
  20. Ambil 2 ruas jahe
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Rumahan:
  1. Pertama, rebus jengkol sampai melunak dan hilang baunya. Merebusnya bisa sekitar 2 jam yaa mommies. Kemudian tiriskan.
  2. Kedua, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, serai dan daun kunyit. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukan garam, gula, dan santan. Jika sudah tercium aromanya bisa langsung masukkan jengkol.
  3. Terakhir, jika bumbu sudah merata dan menyatu dengan jengkol bisa langsung diangkat dan disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!