Anda sedang mencari ide resep rendang lokan pakis telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang lokan pakis telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang lokan pakis telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang lokan pakis telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang lokan pakis telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Lokan Pakis Telur menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Lokan Pakis Telur:
- Ambil 500 gr lokan/kerang udah dikupas
- Ambil 3 ikat pakis yg belum mekar
- Gunakan Santan dari 3 butir kelapa
- Gunakan 3 sdm cabe merah giling
- Gunakan 1 btg sereh, geprek, simpulkan
- Ambil 1 bh asam kandis
- Ambil 4 tangkai daun ruku2
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- Ambil 3 btr cengkeh
- Siapkan 2 btr kapulaga
- Ambil 1 bh pekak/bunga lawang
- Siapkan 1/2 btr pala
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 20 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 btr kemiri
Cara menyiapkan Rendang Lokan Pakis Telur:
- Masak santan dg api sedang sampe setengah kental
- Masukkan bumbu halus, cabe giling dan daun2 serta rempah2
- Masukkan lokan disusul telur rebus, masak hingga meresap
- Kemudian masukkan pakis, masak hingga kuah mengering (sy tdk terlalu suka kering jd agak lembab fotonya moms), hidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang lokan pakis telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
