Sedang mencari inspirasi resep rendang daging dan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging dan ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap saat. Apalagi kalau untuk lauk teman makan nasi hampir disetiap waktu, makan pagi, siang ataupun makan malam. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging dan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging dan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging dan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging dan Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging dan Ayam:
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 11 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 1 jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil Cabe keriting + cabe biasa (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu kering
- Ambil 3 lembar daun jeruk (sobek")
- Ambil 2 lembar daun salam (sobek")
- Gunakan 1 jari kayu manis
- Sediakan 2 batang sereh (memarkan)
- Siapkan Bahan utama
- Sediakan Daging dan ayam
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Santan kara
- Siapkan Garam + gula merah + kecap
Rendang ayam Entah kenapa nak gantengku selalu sukanya menu daging ayam, padahal emaknya lagi pingin rendang daging tapi dia gak mau. Akhirnya ngalah dulu, eksekusi rendang ayam. Ayam yang di pakai tanpa tulang, bagian dada ayam. Bumbu juga sama persis dengan rendang daging.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging dan Ayam:
- Siapkan bahan bumbu halus dan kering
- Haluskan bumbu (di foto atas pakai cobek, al hasil halusin bumbu pakai blender. Wwkwkkw maafkan bun.)
- Tumis bumbu halus dan kering dengan minyak.
- Jika sudah harum. Masukkan daging dan ayam. Tambahkan air
- Biarkan sampai meresap bumbu kedalam ayan dan daging. Sampai air sedikit menyusut
- Masukkan santan aduk rata
- Beri bumbu garam, gula merah, dan kecap. Untuk seberapa kental nya tergantung yah. Semakin lama semakin menyusut airnya. Jika sudah pas siap dimakan dengan nasi hangat heheh
Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging. Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika dibanding Jawa. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging dan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
