Lagi mencari ide resep rendang kerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang kerang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang Kerang Is Very Famous In Malaysia. Many Malaysian Muslim Like To Eat This Rendang Kerang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang kerang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang kerang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang kerang:
- Siapkan 1/2 kg daging kerang dara
- Siapkan secukupnya santan kental dari 1,5 butir kelapa tua
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai,geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/4 kg kentang baby/kentang rendang,cuci&belah sedikit
- Siapkan secukupnya garam,kaldu ayam bubuk&penyedap *bila suka
- Sediakan 2 ruas jari laos,geprek
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 25 biji rawit merah
- Gunakan 10 biji cabe merah keriting
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil sedikit irisan daun kunyit,jeruk&serai
Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang kerang:
- Cuci bersih daging kerang di air mengalir sampai bersih kemudian guyur dengan air mendidih,tiriskan&sisihkan
- Masukan santan,bumbu halus,laos&daun"an kedalam wajan kemudian masak sampai santan mengeluarkan minyak jangan lupa di aduk biar tidak pecah santan
- Kemudian masukan kentang&daging kerang aduk rata&kecilkan api
- Beri garam,kaldu bubuk&penyedap tes rasa
- Masak sampai santan mengering
- Matikan api&salin rendang kerang ke piring,sajikan 😊
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang kerang selain sedap dimakan dgn nasi putih, juga sangat sedap dimakan dgn nasi lemak dan pulut kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
