Rendang Ayam Suwir
Rendang Ayam Suwir

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Suwir menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Suwir:
  1. Siapkan fillet dada ayam
  2. Ambil santan
  3. Sediakan Bumbu halus:
  4. Sediakan bawang merah
  5. Sediakan bawang putih
  6. Sediakan lengkuas
  7. Sediakan jahe
  8. Siapkan cabe keriting merah
  9. Ambil air (opsional)
  10. Ambil Bumbu lainnya:
  11. Sediakan daun kunyit
  12. Gunakan daun salam
  13. Sediakan daun jeruk
  14. Sediakan sereh, geprek
  15. Siapkan asam kandis
  16. Sediakan garam
Cara membuat Rendang Ayam Suwir:
  1. Cuci bersih ayam. Lalu haluskan bumbu (saya menggunakan food chopper jadi saya menambahkan air agar hasil bumbunya halus). Kalau dihaluskan dengan cara manual, skip airnya ya
  2. Tuang santan, bumbu halus dan bumbu lainnya kecuali garam. Aduk rata, masak sambil terus diaduk hingga santan mendidih. Masukkan garam. Masak hingga santan mengental
  3. Masukkan ayam, masak ayam selama 25 menit sambil sesekali diaduk. Angkat ayam lalu suwir-suwir dengan bantuan garpu
  4. Kecilkan api, masukkan ayam suwir lalu aduk terus hingga rendang ayam kering atau ayam terasa ringan. Angkat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!