Lagi mencari ide resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong balap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Balap menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Balap:
- Ambil 2 bks taoge
- Sediakan 2 btg Seledri
- Ambil 500 ml air kaldu sapi
- Siapkan lontong
- Ambil tahu goreng
- Ambil lento
- Sediakan kecap manis
- Siapkan petis
- Ambil bawang goreng
- Siapkan 🍛 bumbu halus taoge :
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 0,5 cm pala
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 🍛 bumbu halus petis :
- Ambil 2 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Siapkan 3-7 cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt garam
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara menyiapkan Lontong Balap:
- Masak taoge : tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan seledri, kemudian kaldu sapi. Icip rasa, bila sdh pas tambahkan taoge. Masak sebentar lalu angkat.
- Masak petis : tumis bumbu petis hingga harum, masukkan petis. Tambah sedikit air. Aduk2 hingga mengental.
- Plating : iris lontong, tahu & lento diatas piring saji.
- Tuang 1-2 sendok sayur taoge dg kuahnya. Corat-coret dg kecap manis, beri petis & taburi bawang goreng diatasnya.
- Lontong balap siap disajikan. Utk lento saya bagikan resepnya di resep lento tersendiri ya mom's
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
