Sedang mencari ide resep rendang pakis lokan mantul ala bunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang pakis lokan mantul ala bunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Untuk membuat rendang lokan pakis, memperhatikan musim adalah sebuah keharusan. Lihat juga resep Rendang Pakis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang pakis lokan mantul ala bunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang pakis lokan mantul ala bunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang pakis lokan mantul ala bunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang pakis lokan mantul ala bunda memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang pakis lokan mantul ala bunda:
- Sediakan 1 ikat pakis
- Siapkan 250 ons lokan
- Sediakan 1 buah kelapa tua
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 20 cabe merah
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil Seruas lengkuas
- Sediakan Dedaunan
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil 1 daun salam
- Sediakan Selembar daun kunyit
- Ambil 2 asam kandis
- Gunakan Sebatang serai
- Sediakan iris Bumbu
- Siapkan 6 siung bawang merah
Rendang jenis ini harus dimasak secara khusus. Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang. Pensi pun sama saja, hanya dalam ukuran yang lebih kecil. Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang pakis lokan mantul ala bunda:
- Potong pakis, parut kelaps
- Giling bumbu halus kecuali sereh dan lengkuas
- Tumis bumbu halus bersama dedaunan.. hingga harum, lalu masukkan santan encer, pakis dan lokan
- Masak hingga santan menyusut, lalu tambahkan santan kental.
- Masak hingga kering… Siap di sajikan dengan nasi hangat… Mantulll
Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Rendang merupakan salah satu masakan yang terkenal dan banyak digemari semua lini lapisan masyarakat. Hal ini di buktikan dari banyaknya produk yang dijual, baik dijual secara langsung maupun dijual secara online (dengan menggunakan media social).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang pakis lokan mantul ala bunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
