Anda sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang:
- Gunakan 500 gr daging sapi (potong2 beberapa bagian)
- Siapkan Secukupnya garam (sy 1 sdt)
- Gunakan Secukupnya kaldu sapi bubuk (sy 1/2 sdt)
- Sediakan Secukupnya gula pasir (sy 1 sdt)
- Siapkan 7 lebar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang kayu manis (boleh di skip)
- Gunakan 500 ml santan kental
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 10 buah cabe merah besar (sy cabe merah keriting)
- Ambil 10 buah cabe kering besar (sy skip)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai (sy ketumbar bubuk)
- Sediakan 1 sdt merica butiran (sy merica bubuk)
- Sediakan 3 butir kemiri
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging sapi, lalu potong2 menjadi beberapa bagian (ukuran sesuai selera)
- Haluskan bumbu, lalu masukkan bumbu halus kedalam daging, aduk rata dan tekan2 dagingnya agar bumbu meresap kedalam seratnya.
- Pindahkan daging kedalam wajan, beri air kurleb 1 liter (resep asli menggunakan presto). Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis dan serai, masak dengan api kecil hingga air menyusut.
- Setelah air berkurang, masukkan santan, sesekali sambil diaduk agar santan tidak pecah, kemudian beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa.
- Jika sudah mengental dan mulai keluar minyak, matikan api.
- Rendang siap dihidangkan. Hmmm sedap moms..
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
