Lagi mencari ide resep rendang daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Ayam memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Ayam:
- Sediakan Bahan Utama
- Ambil 250 gr Daging Ayam
- Siapkan Secukupnya Santan Instan
- Gunakan 5 lbr Daun Salam uk. Kecil
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan 100 ml Kaldu Ayam
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 bh Cabe Kriting Merah
- Gunakan Secukupnya Kemiri Sangrai
- Sediakan Secukupnya Ketumbar Sangrai
Cara membuat Rendang Daging Ayam:
- Cuci bersih ayam. Panaskan air sampai mendidih, rebus daging kurleb 3menit. Angkat buang airnya. Rebus kembali kurleb 5menit (air rebusan ke2 jng dibuang, saya pake untuk tambahan pda saat memasak sebagai kaldu). Angkat dan tiriskan. Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum & masukkan daun salam. Tambahkan daging ayam. Aduk rata.
- Tambahkan air kaldu, santan, gula & garam. Aduk rata agar semua tercampur merata. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Angkat dan siap untuk disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
