Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Sapi:
- Sediakan 900 gr Daging Sapi (seadanya)😁
- Ambil 1 Daun Kunyit
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 btr Asam Kandis
- Ambil 1 1/2 Set Santan (2 bks santan kental 1bks santan encer)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Haluskan=
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil 5 btr Kemiri
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 8 Bawang Merah
- Ambil 5 Bawang Putih
- Siapkan 3 ruas Lengkuas geprek saja
- Ambil Cabe Merah (saya ga pake banyak krn ada anak)
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi:
- Blender bumbu halus. Tumis sampai harum lalu masukan serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan asam kandis.
- Masukan santan aduk terus agar santan tidak pecah, sampai minyaknya keluar kemudian masukan daging. Aduk terus sampai daging lembut. Pakai api sedang.
- Note 1 = Jika ingin lebih cepat daging matang,bisa diungkep dulu bersama bumbu (ditambah air tentunya ya Moms)sebelum santan masuk.
- Note 2=Jika ingin rendang berwarna hitam, masak dengan api sedang, dan jangan masukan kunyit..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
