Lagi mencari inspirasi resep rendang lokan (kerang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang lokan (kerang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resepi resep rendang kerang lokan padang minang. Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang lokan Inderapura adalah variasi rendang yang berbahan kerang dengan bumbu yang spesifik yang dapat ditemukan di Inderapura, Pesisir Selatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang lokan (kerang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang lokan (kerang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang lokan (kerang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang lokan (kerang) menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang lokan (kerang):
- Sediakan 1/2 kg lokan (kerang)
- Ambil 2 ons nangka muda (1 ikat sayur pakis)
- Sediakan 9 biji cabe merah kriting
- Sediakan 5 cabe jahanam
- Sediakan 5 siung bawang putih besar
- Sediakan 7 biji bawang merah agak besar
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 2 tangkai daun kari
- Ambil 1 butir kelapa (ambil santannya)
- Siapkan 1 sendok makan rempah rendang(pemasak bubuk)
Kerang bivalvia ini berbentuk pipih dan besar berwarna hijau kehitaman atau cokelat keputihan. Sebagaimana diketahui, Randang Lokan juga disebut Rendang Kerang Air Tawar ini terbuat dari bahan Lokan segar atau siput yang mengandung protein tinggi yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Lokan memiliki kandungan vitamin yang tinggi, sehingga rendang lokan dianggap lebih sehat daripada rendang lainnya. kerang (lokan) RENDANG LOKAN. Makalah Ini Disusun untuk Melengkapi Tugas.
Cara membuat Rendang lokan (kerang):
- Bersihkan kerang, ambil isi.boleh juga beli kerang yg sudah direbus.
- Potong- potong nangka atau sayur pakis.
- Cabe, bawang, jahe, lengkuas di blender halus
- Tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukin lokan (kerang).aduk merata.masukin daun kari
- Masukin santan, jangan terlalu encer.
- Masak 1/2 kering, kasih rempah bubuk rendang.boleh merek apa saja. Seperti merek cap udang, merek selamat dll
- Masak sampai kering.
- Kasih garam secukupnya
Gandengan terus nih Lokan Crispy sama Rendang Lokan😆. Lokan Crispy bisa banget jadi teman cemilan Sanak sambil bekerja. Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Lokan merupakan salah satu hasil laut yang banyak dijadikan rendang, khususnya bagi orang yang. Jual beli aneka rendang dan bumbu rendang harga murah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang lokan (kerang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
