Anda sedang mencari ide resep 152. lontong balap surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 152. lontong balap surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 152. lontong balap surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 152. lontong balap surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lontong Balap Lontong balap is one of traditional foods from East Java, precisely from Surabaya. Lontong balap is consist of lontong or sticky rice cake. Lontong Balap Lontong balap is one of traditional foods from East Java, precisely from Surabaya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 152. lontong balap surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 152. Lontong balap surabaya menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 152. Lontong balap surabaya:
- Sediakan Lontong
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Gunakan Membuat lentho (perkedel singkong):
- Gunakan 1 cup kacang tholo
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Minyak
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Kuah lontong balap :
- Ambil Air
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan 1 cup taoge
- Ambil 1 helai Daun bawang
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil 2 sdm petis udang
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil 5 buah cabai rawit
Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu Lontong Balap ini sudah melegenda dan dikenal oleh warga Surabaya. Seporsi Lontong Balap berisi irisan lontong, kecambah, lento, kuah segar, kecap. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Disajikan hanya dengan bahan baku bumbu pilihan.
Cara menyiapkan 152. Lontong balap surabaya:
- Goreng dahulu tahu putihnya, lalu tiriskan
- Siapkan bahan untuk membuat lentho, kali ini membuat lentho tidak pakai singkong ya mom. Kalau mau pakai singkong saya udah pernah share resep buatnya. Kali ini saya share cara tanpa singkong. Campur di blender bahan-bahannya (tepung, kacang, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, ketumbar,lada bubuk,garam dan minyak) di blender sampai halus ya mom. Setelah itu campurkan dengan telur, aduh sampai merata dan adonan mengental, jika terlalu encer bisa tambahkan tepung. Jika sudah dibentuk sesuai s
- Setelah lentho sudah dibentuk, saatnya digoreng mam, lalu ditiriskan
- Siapkan bahan-bahan untuk membuat kuah taogenya. Potong tipis bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang dan cabai yang sudah dihaluskan.
- Siapkan wajan minyak panas untuk menumis, bawang merah bawang putih, lalu tambahkan air tambahkan kecap manis, petis udang, garam, gula, daun bawang, cabai, jika sudah mendidih masukkan taoge kedalam kuahnya. Sambil menunggu taoge agak lunak siapkan bahan lainnya, namun sebelumnya koreksi rasa ya mom. Jika kurang sedap bisa tambahkan takaran petisnya
- Saatnya platting mom, tata rapi bahan-bahannya, dan mumpung kuah taogenya masih panas dikompor sebaiknya langsung dituangkan untuk disajikan selagi panas mom. Have a trying
Coba bikin sendiri yuk pakai resep lontong balap ini. Rasanya nggak kalah kok sama lontong balap Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya? Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang, dengan saling kebut-kebutan atau balapan mengendarai sepeda roda duanya. Maka dari itu, sajian ini kemudian disebut lontong balap. Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 152. Lontong balap surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
