Sedang mencari ide resep rendang jengkol anti bau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol anti bau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Halo temen-temen semua, kali ink saya bikin Rendang Jekol,, resep ini bahan utamanya juga bisa diganti dengan daging sapi atau ayam yaa. Ini bukan rendang Padang ya, Cuma rending rumahan ala Mama yang dimasak dengan penuh cinta. Jadi masaknya masih ditumis, masih pake kunyit dan bubuk kaldu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol anti bau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol anti bau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol anti bau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol anti bau memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang jengkol anti bau:
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Cabe merah
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Merica
- Sediakan Pelengkap bumbu
- Siapkan Sereh digeprek
- Gunakan 4 Daun salam
- Gunakan 2 Daun jeruk
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Gunakan secukupnya Santan
- Ambil Parutan kelapa secukupnya di gongso lalu di ulek
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu untuk merebus jengkol
- Gunakan Daun salam yang banyak
- Sediakan Daun jeruk
Masak Rendang Jengkol Padang Enak Bangets Ala Si Jenong. Cara Mengolah Jengkol Empuk Dan Tidak Bau. Resep Tips Membuat Jengkol Balado Yang Tidak Berbau. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol anti bau:
- Kupas jengkol dan rendam air es/air dingin semalam. Kemudian paginya di rebus dan ditambahkan daun sama+daun jeruk dalam rebusan sekitar 1 jam/sampai jengkol empuk
- Angkat lalu bersihkan jengkol dan dicuci serta tiriskan jengkolnya.
- Totok atau pukul jengkol dengan batu ulekan tp jangan sampai hancur, lalu cuci bersih kembali.
- Siapkan wajan dan kasih minyak secukupnya, lalu masukkan bumbu yang sudah di ulek halus dan juga tambahkan bumbu tambahan (laos, daunsalam, sereh)
- Masukkan jengkol, aduk aduk sampai bumbu merata. Kemudian tambahkan secukupnya air, tambahkan garam gula penyedap rasa. Aduk aduk dan tunggu hingga air menyusut.
- Tambahkan santan, masak dengan api kecil.
- Apabila air sudah mulai menyusut tambahkan parutan kelapa yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk aduk kembali sampai air menyusut.
- Sajikan.
- Cara sangraiii parutan kelapa
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Semur Jengkol No Bau Tidak Bau. Resep Rendang Rumah Makan Minag Super Enak. Tips Opor Ayam Tidak Bau Amis Resep Anti Gagal Menu Lebaran. RENDANG JENGKOL: Pulen dan Tidak Bau
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol anti bau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
