Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging khas pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas pariaman yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas pariaman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging khas pariaman enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging khas pariaman yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging khas Pariaman memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging khas Pariaman:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 24 sdm @fibercreme ditambah dgn 1,5liter air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 1/4 kg cabe merah keriting
- Gunakan 25 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1/2 biji pala
- Gunakan sedikit cengkeh
- Gunakan 1 ruas kecil kayu manis
- Gunakan 1 bungkus kecil ketumbar
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 sdm air asam jawa
Cara menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman:
- Cuci bersih daging sapi, saya marinasi dl dgn air jeruk nipis + garam, diamkan -+15 menit, bilas.
- Campur daging dgn bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, & sereh. Aduk rata & diamkan -+30 menit.
- Nyalakan kompor dgn api sedang, aduk2. Tunggu sampai bumbu harum & meletup2.
- Tambahkan air campuran @fibercreme sedikit demi sedikit, aduk2 sebentar smpe mendidih.
- Agar cepet empuk, saya pindahkan ke panci presto, masak -+1jam. Jika sudah, saya pindahkan lagi ke penggorengan & tambahkan garam, kemudian aduk terus smpe kuah ny menyusut, keluar minyak & rendang warna coklat kehitaman. Jangan lupa di test rasanya ya.
- Siap dihidangkan 😍😍 & selamat menikmati…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging khas pariaman yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
