Anda sedang mencari ide resep rendang ayam pedas bumbu instan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam pedas bumbu instan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam pedas bumbu instan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam pedas bumbu instan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam pedas bumbu instan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan:
- Gunakan 1 kg dada ayam fillet
- Gunakan 1 bks santan kara bubuk (kemasan kecil)
- Sediakan 2 bks bumbu rendang indofood
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Ambil 1 ons cabe merah keriting
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Merica
- Siapkan 350 ml air
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan:
- Cuci bersih dada ayam, potong kotak-kotak kurang lebih 3cm. Sisihkan.
- Goreng semua bahan bumbu halus hingga kering/ kecoklatan. Blender semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan menambahkan sereh yang telah dimemarkan, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Kecilkan api, masukkan 2bks bumbu rendang, aduk rata.
- Masukkan ayam. Tambahkan 1sdt gula pasir, 1 sdt gula merah, 1 sdt garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan air. Disusul dengan santan bubuk. Aduk rata.
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak hangus. Jika air sudah agak surut, koreksi rasa.
- Jika sudah pas, kecilkan api dan lanjutkan proses memasak dengan tetap diaduk sesekali hingga air benar-benar surut, minyak keluar dan bumbu menempel pada ayam seperti pada gambar.
- Nb: resep rendang ini saya tambahkan 2 jenis gula karena saya suka rendang yang sedikit manis. Gula merah cocok untuk resep ini karena manisnya lembut namun kaya rasa. Bisa skip salah satu jenis gulanya ya kalau lebih suka rendang yang asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam pedas bumbu instan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
