Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang:
- Sediakan 1/2 kg Daging sapi
- Ambil 10 Cabe merah kriting
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 5 Daun salam
- Ambil 2 sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas laos (geprek)
- Sediakan 1 lembar Daun jeruk
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Jinten bubuk
- Siapkan 3 biji Asam jawa
- Gunakan Santan kelapa
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara membuat Rendang:
- Daging sapi di potong sesuai selera, cuci sampai bersih
- Siapkan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit (diblender sampe halus), siapkan santan kelapa
- Panaskan minyak di wajan, masukan bahan2 yg sudah di blender, di aduk smpe terlihat matang, lalu masukkan, salam, laos, sereh,daun jeruk, ketumbar bubuk,jinten bubuk asam jawa dan garam secukupnya sampe kemerahan lalu tuangkan santan sedikit diaduk2, setelah itu masukkan daging yg sudah dipotong2 tadi, aduk2 sampe air santan sedikit berkurang
- Setelah itu masukkan ke panci presto biar daging cepat empuk,dan tambahkan santan kelapa hingga daging tenggelam semua, tunggu 25 menit.. selama menunggu sering2 cek panci karena air santan cepat mengering, air santannya agak dibanyakin biar gak gosong
- Setelah 25 menit di panci presto pindah lagi ke wajan untuk di keringkan kuahnya..lalu tambahkan gula pasir secukupnya, koreksi rasa dan siap di hidangkan
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
