Anda sedang mencari ide resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong balap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong balap memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong balap:
- Gunakan Lento
- Siapkan 1/4 kg kacang tolo/beras
- Gunakan 1 buah singkong
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 jari kencur
- Gunakan 1 biji cabe merah
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Garam
- Sediakan Kuah lontong balap
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 2 helai daun bawang
- Siapkan 2 buntal cambah
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Lontong
- Siapkan Tahu goreng
- Sediakan Sambal petis
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong balap:
- Rendam semalam kacang tolo, lalu uleg kasar
- Parut singkong
- Haluskan semua bumbu, lalu campur jadi satu kacang tolo yang sudah diuleg dan singkong yang sudah diparut, aduk jadi satu dengan bumbu,lalu bentuk bulat bulat
- Setelah dibentuk bulat semua, goreng dengan api kecil
- Untuk kuah, haluskan bawang putih dan lada,lalu tumis, bila sudah harum, masukkan 1 liter air,biarkan hingga mendidih, lalu taburi brambang goreng
- Cambah dan daun bawang masukkan setelah kuah mendidih,matikan lalu masukkan.
- Untuk petis, uleg bawang putih yang sudah digoreng dan cabe rawit,lalu uleg, dan tambahkan air panas
- Untuk penyajian, iris lontong, iris tahu, dan lento, siram kuah dan tambahkan sambal petis di sampjngnya
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
