Sedang mencari inspirasi resep 134.daging rendang tumbuk dan tips penyimpanannya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 134.daging rendang tumbuk dan tips penyimpanannya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 134.daging rendang tumbuk dan tips penyimpanannya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 134.daging rendang tumbuk dan tips penyimpanannya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 134.daging rendang tumbuk dan tips penyimpanannya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya memakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya:
- Gunakan 1 kg daging has sapi, dipotong tipis setebal 1cm, sesuai selera
- Ambil 4 sdm gula aren ( gula pasir,l, bisa ditambah sesuai selera
- Siapkan 2 sdm garam laut, sesuai selera
- Gunakan 2 sdm jus jeruk kunci, bisa diganti asam jawa atau jeruk nipis
- Sediakan 300 ml santan kental
- Ambil 500 ml santan encer
- Siapkan 3 sdm minyak kelapa untuk tumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Ambil 5 cm jahe
- Siapkan 1/2 buah pala
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 3 cengkeh
- Siapkan 1 bunga lawang
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, dipotong jadi 3 bagian, digeprek
Langkah-langkah membuat 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya:
- Siapkan bahan bahannya. Saya sengaja beli toples banyak untuk menyimpan makanan agar makanan tahan lama.
- Panaskan minyak di dalam press cooker (panci), tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.
- Masukkan daging, santan encer, santan kental, gula, garam sesuai selera. Kemudian tutup penutupnya dan ungkep dagingnya selama 1 jam.
- Buka penutup press cooker, ungkep dagingnya kembali sampai kuah santan mengering dan meresap ke daging dan sisakan kuah santan 200ml
- Masukkan daging satu per satu kemudian ditumbuk kasar dalam lumpang tumbuk
- Masukkan kembali daging tumbuk ke panci, ungkep daging tumbuk dengan sisa kuah santan sampai kering dan meresap.
- Panggang daging tumbuk di oven selama 30menit dengan suhu 250c. Jika tidak ada oven, bisa dipanggang diatas teflon. Ingat setiap 10 menit dibuka ovennya (teflon) dan dibolak balik agar daging tumbuk terpanggang merata.
- Sajikan daging rendang tumbuk dengan irisan daun bawang, bawang goreng dan irisan cabe.
- Sedangkan sisa daging rendang tumbuk disimpan toples dan letakkan toplesnya ke dalam kulkas atas agar daging rendang dapat bertahan lama.
- Jika mau makan, tinggal dipanasin saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 134.daging rendang tumbuk dan tips penyimpanannya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
