Rendang Khas Aceh
Rendang Khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang khas aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang khas aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Khas Aceh menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Khas Aceh:
  1. Siapkan 250 gram daging sapi
  2. Siapkan 100 gram cabe halus
  3. Sediakan 4 butir kemiri
  4. Siapkan 4 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 cm jahe
  7. Sediakan 2 cm kunyit
  8. Gunakan 2 liter santan encer
  9. Sediakan 600 ml santan kental
  10. Ambil 1/4 sdt jinten
  11. Sediakan 3 buah cengkeh
  12. Siapkan 1/4 sdt jinten
  13. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  14. Sediakan 2 cm kayu manis
  15. Sediakan 1 potong kecil adas manis
  16. Siapkan 10 butir lada putih
  17. Ambil 1 batang sereh
  18. Sediakan 2 cm lengkoas
  19. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  20. Gunakan 1 sdt garam
  21. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  22. Ambil 5 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Rendang Khas Aceh:
  1. -Iris bawang merah dan bawang putih. -Haluskan bumbu lainnya kecuali kayu manis, adas manis, sereh dan cengkeh. -Ambil 1 sdm cabe halus lalu campurkan ke daging, aduk rata. -Tumis bawang merah dan bawang putih iris.
  2. -Masukkan daging yang sudah dicampur cabai halus, aduk sampai tercampur rata. -Masukkan santan encer sebanyak 1 liter, masak dan sesekali diaduk sampai mendidih dan santan tinggak setengahnya. -Masukkan semua sisa bumbu dan aduk sampai tercampur rata -Tambahkan 1 liter santan encer lagi dan masak terus sampai santan tinggal sedikit kemudian masukkan 1/2 liter santan kental, masak terus sambil diaduk sampai mengering. (Kalau daging masih keras bisa ditambahkan air panas secukupnya dan masak terus sampai daging lunak).
  3. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!