Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan 800 ml santan
- Gunakan 1 genggam kelapa parut sangrai
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (aku skip)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 70 gr cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1/4 buah pala
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Siapkan semua bahan²nya
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun kunyit, daun jeruk sampai harum dan bumbu matang
- Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna
- Masukkan santan, aduk rata
- Masukkan pula kelapa sangrai, bumbui garam & gula pasir, masak sampai matang, air surut dan kuah mengental, tergantung selera, jika ingin kering maka masak lebih lama. Saya suka yg ga ada kuahnya jadi bumbunya dimasak sampai kering gini
- Angkat dan sajikan
- 😋😋
- 🤤🤤
- 😍😍
- 😊😊
- 🤗🤗
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
