Anda sedang mencari inspirasi resep lontong balapš„ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balapš„ yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ź¦ź¦ŗź¦“ź¦¤ź§ź¦ź¦ŗź¦“ź¦ź¦§ź¦ź¦„ź§, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots. Lontong balap is one of traditional foods from East Java, precisely from Surabaya. Lontong balap is consist of lontong or sticky rice cake, bean sprout. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balapš„, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong balapš„ yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong balapš„ sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Balapš„ memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Balapš„:
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 200 gram Taoge (beli 2000 dapet banyak)
- Gunakan 1 kotak Tempe
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 1 kotak Tahu putih
- Gunakan 5 biji Lento (beli jadi)
- Ambil 5 buah Lontong
- Ambil Secukupnya Petis udang
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Sesuai selera Cabe kecil
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa
Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. lontong mie surabaya jawa timur. arilasso #lontongbalap #kulinersurabaya Makanan asli Surabaya yang sulit dicari di daerah daerah lain. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta kecap. KOMPAS.com - Lontong balap khas Surabaya, jodohnya adalah sate kerang.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balapš„:
- Cuci bersih taoge kemudian didihkan air masukkan taoge yang sudah di cuci, rebus hingga setengah matang angkat dan tiriskan
- Potong-potong tempe sesuai selera dan sisihkan
- Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang
- Haluskan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih dan kunyit lalu tumis hingga wangi
- Didihkan air dalam panci kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, masukkan potongan tempe dan taoge lalu aduk-aduk sampai rata
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa kemudian aduk rata. Bila rasa sudah dirasa pas matikan kompor
- Siapkan piring, uleg kasar cabe lalu tambahkan petis udang sesuai selera kemudian aduk rata. Lalu tambahkan kuah lontong balap agar tercampur dengan petis
- Potong lontong, tahu goreng, dan lento kemudian siram di atasnya taoge dan potongan tempe beserta kuahnya sesuai selera
- Taburi dengan bawang goreng diatasnya, lontong balap siap disajikan
Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Rasanya lebih ke gurih manis dan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong balapš„ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
