Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang:
- Sediakan 1/2 kg daging sengkel
- Siapkan 2 ltr santan dr 2 kelapa, kental dan encer
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 150 gr cabe merah
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm laos
- Gunakan Bahan lainnya
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh sereh
- Siapkan 2 bh asam kandis
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang:
- Rebus daging sebentar untuk mengangkat kotoran. Ganti air dan rebus kembali 20 menit pakai presto
- Didihkan santan encer jgn lupa diaduk agar tdk pecah
- Masukkan bumbu halus dan semua daun kecuali asam kandis aduk2 lagi sampai santan keluar minyak dipinggir2 nya
- Masukkan santan kental jgn lupa diaduk lagi sampai mendidih, masukkan daging dan asam kandis aduk sekali2 sampai santan mengering dan berubah warna jadi kehitaman.
- Apabila santan mulai kental kecilkan api agar tdk gosong dan tetap diaduk
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
