Rendang Daging with baby potatoes
Rendang Daging with baby potatoes

Lagi mencari ide resep rendang daging with baby potatoes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging with baby potatoes yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging with baby potatoes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging with baby potatoes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging with baby potatoes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging with baby potatoes memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging with baby potatoes:
  1. Ambil 700 gr daging sapi
  2. Sediakan 250 gr baby potato
  3. Sediakan 2 bks santan kara
  4. Gunakan 2 lbr daun salam
  5. Sediakan 5 lbr daun jeruk
  6. Ambil 1 batang sereh
  7. Siapkan 4 biji cengkeh
  8. Sediakan Bumbu halus :
  9. Gunakan 15 siung bawang merah
  10. Siapkan 10 siung bawang putih
  11. Ambil 10 buah cabe merah besar
  12. Gunakan 3 ruas jahe
  13. Ambil 3 ruas kunyit
  14. Ambil 2 ruas laos
  15. Gunakan 1/4 sdt pala
  16. Ambil secukupnya Gula dan garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging with baby potatoes:
  1. Potong tebal daging agar tidak hancur saat dimasak dan karena ini rendang saya potongnya searah serat daging.
  2. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis hingga harus dan berubah warna.
  3. Seperti resep krengsengan saya kemarin, saya letakkan daging di pinggir wajan dahulu. Balik dan biarkan hingga jatuh sendiri ke dalam bumbu.
  4. Tumis daging beberapa saat sampai bumbu berubah warna jadi kecoklatan, kemudian masukkan santan.
  5. Masukkan baby potato kemudian pindahkan masakan ke dalam panci presto, rebus selama 30 - 45 menit (tergantung besar kecil dan ketebalan irisan daging). Setelah dipresto masakan rendang menjadi Kalio.
  6. Pindahkan kembali masakan ke wajan untuk lebih disusutkan, kalau saya lebih suka rendang hanya sampai tahap kalio saja 🤗

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging with baby potatoes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!