Lagi mencari ide resep rendang padang ala jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang ala jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang ala jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang padang ala jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang padang ala jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang ala Jakarta memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Padang ala Jakarta:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 butir kelapa besar (untuk santan)
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (untuk di sangrai) dan ditumbuk halus
- Sediakan Bumbu rendang giling (kl sy biasa beli bumbu yg sdh jadi lengkap
- Ambil 4 biji Cabe merah besar (tambahan krna kurang merah warnanya)
- Siapkan 10 biji Cabe rawit oren (tambahan krna kurang pedas
- Gunakan 2 ruas Jahe (tambahan)
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun kunyit
- Sediakan 2 batang Sereh
- Gunakan 6 buah Cabe keriting (tambahan)
- Gunakan 2 bks Masako (tambah garam sedikit)
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 1/2liter Air untuk santan kental dan encer
Langkah-langkah membuat Rendang Padang ala Jakarta:
- Potong"daging sapi jgn terlalu tebal,cuci bersih cabe"tambahan dan jahe diblender hingga halus
- Ambil minyak secukupnya untuk menumis bumbu rendang yg sudah jadi,masak hingga harum,kemudian masukin cabe tambahan yg sudah diblender td,lalu masukkan daun salam,sereh,daun jeruk, daun kunyit sampe harum baunya
- Kemudian masukan santan encer sampai mendidih hingga setengah susut santan encernya
- Lalu masukan daging sapi yg sudah dipotong"sampai empuk, kemudian masukin lagi santan kentalnya
- Tambahkan masako,garam secukupnya dan gula pasir secukupnya
- Masak rendang hingga santan kering. Angkat da sajikan
- Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang padang ala jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
