Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol ala bunday ga bau dimulut bumbu khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol ala bunday ga bau dimulut bumbu khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol ala bunday ga bau dimulut bumbu khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol ala bunday ga bau dimulut bumbu khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bismillah. hai sobat otak usaha semua nya. semoga sehat semua. kali ini kita akan berbagi resep Bumbu Rendang Jengkol Khas Kalimantan Barat khususnya. Sambel goreng hati Sapi simple ala BunDay. Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol ala bunday ga bau dimulut bumbu khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang:
- Gunakan 1 kg jengkol
- Gunakan 1 sdm Kopi y
- Gunakan 1/4 kg minyak goreng
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 1 batok kelapa tua, pisahkan air yg kental dan yg tidak kental
- Siapkan 5 lombok merah besar keriting haluskan
- Sediakan 1/2 ons lombok rawit(sesuai selera)haluskan
- Gunakan 7 siung Bawang merah dihaluskan sendiri
- Ambil 5 siung bawang putih dihaluskan bersama bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun kunyit memarkan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk memarkan
- Siapkan 2 batang daun serai memarkan
- Siapkan 2 cm asam di pisah sndr,dikasih air krg lebih 3 sendok makan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan ;
- Siapkan 1/2 sdmKetumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt pala
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan sesuai selera Meigi kaldu rasa
Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep rendang jengkol ala masakan padang yg super enaaakk.
Cara menyiapkan Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang:
- Rendam jengkol semalaman + kopi 1 sdm, lalu esok harinya, rebus air rendaman + jengkol biarkan mendidih lalu buang airnya, lalu isi air lagi sampai jengkol terisi penuh lalu biar kan mendidih airnya lalu dibuang lagi, ulangi hingga 5 x
- Setelah direbus ke 5 x tiriskan jengkol lalu buang kulitnya lalu di rebus lagi 1 x ikuti langkah seperti pertama
- Kemudian ambil 1 siung bawang geprek masukan dalam rebusan lalu di geprek jengkolnya satu satu kemudian direbus lagi terakhir kalinya lalu tiriskan
- Siapkan wajan diisi minyak goreng biarkan panas lalu masukan jengkol hingga keluar minyak
- Haluskan smua bahan yang harus dihaluskan, lalu diwajan yang berbeda, tumis bawang putih merah lombok dan smua yang dihaluskan, lalu masukan air kelapa yang tidak kental dulu biarkan hingga mendidih
- Masukan jengkol yang digoreng lalu biarkAn menyatu kemudian masukan air kelapa kental aduk terus masukan air 300 ml, garam secukupnya + meigi, aduk lagi hingga habis dan keluar minyak, lalu pindah ke piring sajikan
Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen saya yang asli padang. RESEP RENDANG JENGKOL PADANG PEDAS ENAK AGAR TIDAK BAU Sobat youtube jengkol di. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Dan tekstur jengkol bisa empuk jika kita memasaknya dengan benar. Selain jengkol, bumbu balado yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabai ini seringkali digunakan pada berbagai jenis masakan khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
