Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol dadakan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol dadakan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol dadakan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol dadakan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol dadakan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Dadakan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol Dadakan:
- Ambil 1/4 kg Jengkol
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam untuk bumbu
- Siapkan 3 lembar daun salam untuk merebus jengkol
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 sachet santan kara
- Siapkan garam
- Ambil gula pasir
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Dadakan:
- Siapkan bahan.
- Rebus jengkol dengan daun salam hingga matang dan empuk. Saya sekitar sejam merebusnya. Angkat, buang kulitnyadan geprek jengkol satu persatu hingga habis. Sisihkan.
- Blender duo bawang, cabe, kemiri dan ketumbar. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan jengkol yang sudah digeprek. Aduk2 lalu beri air sesuai selera. Masak hingga air asat. Lalu beri santan. Masak kembali hingga santan mendidih. Beri garam dan gula pasir. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol Dadakan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
