Rendang Daging dan Telur
Rendang Daging dan Telur

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging dan telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging dan telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Masakan rendang daging kali ini kita padukan dengan telur puyuh. Nah kali ini kita pakai bumbu rendang yg sudah jadi yang kita bisa beli dii pasar jadi kita tidak susah payah membuat bumbu rendang ya.praktis hemat waktu dan tenaga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging dan Telur memakai 29 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging dan Telur:
  1. Sediakan 360 gram daging sapi
  2. Sediakan 500 gram telur
  3. Ambil Bumbu halus:
  4. Sediakan 3 buah bawang merah
  5. Sediakan 1/2 bh bawang merah besar (kalau di ganti bawang merah ada10 butir bawang merah)
  6. Gunakan 2 buah paprika merah buang bijinya (untuk memberi warna)
  7. Sediakan 4 butir kemiri
  8. Gunakan 1 sdm ketumbar
  9. Ambil 1 sdm jinten
  10. Gunakan 1 sdt Merica
  11. Ambil 2 cm jahe
  12. Siapkan 2 cm Lengkuas
  13. Ambil 2 bh Kapulaga
  14. Gunakan secukupnya garam
  15. Ambil 1 SDM kecap
  16. Gunakan secukupnya Gula pasir
  17. Ambil Pala (saya tidak pakai karena habis)
  18. Ambil 2 cm jahe
  19. Ambil Bumbu utuh / cemplung:
  20. Gunakan 1 batang serai geprek
  21. Ambil 2 lembar daun salam
  22. Ambil 3 lembar daun jeruk
  23. Sediakan 4 bh kembang lawang
  24. Siapkan 5 bh cengkeh
  25. Ambil 4 cm kayumanis
  26. Siapkan 5 SDM santan bubuk (tidak recomended, namanya rendang tetap enak pakai santan kental dan asli)
  27. Sediakan 2 cm lengkuas (stok tinggal ini, hehe)
  28. Siapkan 2 SDM kelapa parut sangrai
  29. Sediakan 2 SDM air asam

Bagaimana tidak, lebaran identik dengan makan-makan dan makanan enak seperti rendang. Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal. Ternyata tidak sulit kan untuk memasak rendang padang asli minang? Language: Share this at Pertanyaannya mana resep rendang yang benar dan autentik?

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging dan Telur:
  1. Siapkan semua bahan dan bumbu cuci bersih.
  2. Sangrai ketumbar, jinten, kapulaga da kemiri.
  3. Haluskan bawang merah besar (shallot), bawang merah, bawang putih, jahe, paprika dengan blender. Warna merahnya tetep cantik pakai warna merah dari cabe rawit, tapi apa daya di sini belum pernah lihat cabe rawit. Hehe
  4. Setelah bumbu siap rebus santan dengan 2 liter air, mending air di kurangi ya, tadi saya kebanyakan. Jadi 1500 liter saja
  5. Santan di rebus sampai mendidih, jangan sampai pecah, lalu masukkan semua bumbu dan tunggu sampai mendidih lagi aduk terus jangan sampai pecah santannya.
  6. Setelah mendidih masukkan daging, kecilkan api.
  7. Di panci lain kita rebus telur. Direbus dalam air mendidih 10 menit angkat siram dengan dingin san rendam air dingin sambil di kupas. Telur akan mulus tidak lecet-lecet.
  8. Setelah telur di kupas,masukkan ke dalam rendang, aduk sesekali agar tidak gosong bagian bawahnya.
  9. Tambahkan air asam dan kelapa parut sangrai yang sudah ditumbuk halus. Saya menggunakan ulekan.
  10. Masak terus sampai tiga jam, biasanya kalo saya masak rendang 5-6 jam. Tapi ni saya pangkas 3 jam saja. Karena saya buat rendang basah. Anak-anak suka yang basah. Terakhir tambahkan kecap dan aduk rata. (ini tidak recomended pada rendang, rendang tidak pakai kecap apalagi penyedap).

Jawabannya tidak ada resep yang salah. Selain daging dan sayur, telur juga bisa diolah dengan cara merendangnya. Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!