Anda sedang mencari ide resep rendang daging anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging anti gagal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging anti gagal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging anti gagal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging anti gagal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging anti gagal memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging anti gagal:
- Sediakan 1 kg daging sapi, paha. (Potong-potong, sekitar 30 potong/kg)
- Gunakan Bumbu blender :
- Ambil 250 gr cabe merah keriting
- Sediakan 150 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Siapkan 15 gr jahe
- Siapkan 7 gr kunyit
- Siapkan 15 gr lengkuas
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1,5 liter santan dari 4 butir kelapa
- Siapkan Daun kunyit, sobek-sobek buat simpul
- Siapkan 3 batang sereh, ambil putihnya saja, geprek
- Sediakan Minyak sayur untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam halus
Cara membuat Rendang Daging anti gagal:
- Blender bumbu dengan minyak sayur hingga benar-benar halus.
- Tumis bumbu hingga aromanya keluar, masukkan daging, aduk rata, biarkan hingga air dari daging berkurang.
- Masukkan santan, daun kunyit dan sereh. Aduk rata. Gunakan api kompor sedang saja. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah bumbu dan santan menyatu, dan terlihat seperti kalio, keluarkan daun kunyit dan sereh. Beri garam. Aduk, koreksi rasa. Masak dan aduk berlahan hingga rendang mengering dan warna coklat tua.
- Untuk mendapatkan rendang yang pekat, aduk balik berlahan lebih sering agar rendang tidak lengket dipermukaan panci. Aduk dari pinggir kedasar panci dan aduk balik berlahan agar daging tidak hancur. Setelah berwarna coklat tua, atau kehitaman, angkat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
