Lagi mencari ide resep rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam (tanpa cabe merah besar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. La's Cooking. Загрузка. rendang ayam bumbu kuning, resep rendang ayam bumbu sajiku, resep rendang ayam bumbu merah, resep rendang ayam bangka nasi goreng rendang ayam, resep gulai dan rendang ayam, resepi rendang ayam guna noxxa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar) menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar):
- Ambil ayam
- Gunakan santan instant
- Gunakan air
- Ambil garam
- Sediakan gula merah
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil cabe merah keriting
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit
- Gunakan ketumbar bubuk
- Sediakan jinten
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan kemiri
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan sereh, geprek
- Ambil lengkuas, geprek
Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Setelah itu, masukkan garam, gula merah, dan cabai merah, tuang santan secara perlahan-lahan. Masak hingga kaldunya habis dan meresap ke dalam ayam. Rendang ayam tanpa santan siap disajikan!
Cara membuat Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar):
- Siapkan semua bahan. Ayam dicuci bersih, kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas. Seperti biasa kalau pakai ayam negri, saya rebus ayam sebentar dalam air mendidih, sampai keluar busa kotornya. Angkat ayam, bilas lagi dengan air. Tiriskan. Ulek bumbu halus dan siapkan bumbu pelengkap.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Aduk-aduk sampai harum dan bumbu tanak. Masukkan air+1 sch santan instant, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih, masukkan ayam. Aduk merata.
- Tambah garam dan gula merah, koreksi rasanya. Masak sampai ayam setengah matang, masukkan 1 sch santan instant, aduk rata. Kecilkan sedikit api kompor, teruskan memasak sampai santan menyusut dan ayam empuk. Sesekali diaduk ya supaya tidak gosong. Rendang ayam siap disajikan. Jika ingin dibuat stok, tunggu sampai suhu dingin suhu ruang, lalu masukkan ke wadah, tutup rapat, simpan di freezer/chiller, sesuai kebutuhan saja ya.
Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Yang perta-tama mari kita bikin bumbunya terlebih dahulu. Pertama siapkan panci dan air secukupnya. Resep ayam rendang yang satu ini lebih sehat karena menggunakan susu kedelai sebagai pengganti santan. Asyik bukan, tetap makan dengan enak namun tetap sehat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
