Rendang Ayam Kampung
Rendang Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kampung menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kampung:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
  2. Ambil 2 genggam kelapa parut, sangrai, tumbuk hingga halus
  3. Siapkan 1 liter santan
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 2 lembar daun kunyit
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Ambil 3 batang serai
  8. Ambil 2 potong asam jawa
  9. Sediakan Secukupnya garam
  10. Siapkan Secukupnya gula
  11. Sediakan Bumbu Halus:
  12. Gunakan 8 siung bawang merah
  13. Siapkan 5 siung bawang putih
  14. Ambil 15 buah cabe merah keriting
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  16. Siapkan 5 butir kemiri
  17. Sediakan 1 ruas jahe
  18. Sediakan 1 ruas kunyit
  19. Gunakan 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Kampung:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai. Masak hingga bumbu matang dan daun layu.
  2. Masukkan ayam, aduk rata hingga air dalam ayam kering.
  3. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan asam jawa, kelapa parut yg sudah dihaluskan, garam, dan gula. Aduk rata.
  5. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengering. Koreksi rasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!