Rendang Jengkol Simple
Rendang Jengkol Simple

Lagi mencari ide resep rendang jengkol simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Simple menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Simple:
  1. Siapkan 1 kg jengkol rebus
  2. Ambil 1 sdm garam (selera)
  3. Ambil 1 sdm gula pasir (selera)
  4. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  5. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  6. Ambil 200 ml santan instan
  7. Ambil 1800-2000 ml air
  8. Sediakan Bumbu cemplungan:
  9. Sediakan 4 lbr daun salam
  10. Gunakan 1 btg serai memarkan
  11. Siapkan 2 lbr daun jeruk (skip)
  12. Gunakan 4 cm kayu manis
  13. Sediakan 3 bh bunga peka
  14. Gunakan 5 bh cengkeh
  15. Sediakan Bumbu halus:
  16. Sediakan 8 bh cabai merah keriting
  17. Siapkan 5 bh kemiri
  18. Ambil 5 bh bawang merah
  19. Siapkan 4 siung bawang putih
  20. Gunakan 2 cm jahe
  21. Ambil 2 cm kunyit
  22. Sediakan 6 bh kapulaga
  23. Sediakan 1 sdt adas manis
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Simple:
  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan bumbu cemplung, ketumbar dan lada bubuk hingga harum. Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan aduk rata masukkan air, biarkan mendidih. Kecilkan api kompor agar jengkol matang menyerap bumbu secara perlahan.
  3. Masukkan santan instant, aduk rata tambahkan garam dan gula pasir. Sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Proses ini agak lama karena dengan api kompor kecil mom agar meresap bumbu rendang jengkolnya.
  4. Koreksi rasa dan angkat segera disajikan mom simple ya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!