Lagi mencari ide resep 77. rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 77. rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 77. rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 77. rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 77. rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 77. Rendang Ayam memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 77. Rendang Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam (kira kira 6 potong ayam)
- Gunakan 1 L santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdm cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 cm pala
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah angkak
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 gula merah
Cara menyiapkan 77. Rendang Ayam:
- Cek bumbu dan bahan.
- 2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya.
- Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi.
- Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk.
- Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr.
- Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 77. rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
