Anda sedang mencari ide resep rendang padang merdeka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang merdeka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang merdeka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang padang merdeka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang padang merdeka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan RENDANG Padang Merdeka memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan RENDANG Padang Merdeka:
- Gunakan 1 1/5 Kg daging sapi
- Ambil 150 gram bawang merah
- Siapkan 75 gram bawang putih
- Gunakan 30 gram kemiri
- Siapkan 100 gram jahe
- Gunakan 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
- Siapkan 100 gram lengkuas parut
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 300 gram cabe giling
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 2 butir asam kandis
- Gunakan Bahan rempah
- Ambil 40 gram Ketumbar
- Sediakan 1 butir pala
- Gunakan 5 gram cengkeh
- Siapkan 5 gram bunga lawang
- Gunakan 2 gram kapulaga
- Sediakan 5 gram adas manis
- Gunakan 5 gram jinten
- Ambil 1 1/2 liter santan ketal
Langkah-langkah menyiapkan RENDANG Padang Merdeka:
- Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
- Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
- Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
- Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
- Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang merdeka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
