Anda sedang mencari inspirasi resep lontong panci opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong panci opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong panci opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong panci opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong panci opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Panci Opor Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Panci Opor Ayam:
- Sediakan Bahan Opor
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 bh kayu manis
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, keprok
- Siapkan 1 btg sere
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 bh kelapa, santan kental
- Gunakan Bahan Lontong:
- Siapkan 2 cup beras
- Siapkan 10 cup air
- Sediakan sejumput garam
- Ambil 1 sdm air kapur sirih
- Ambil 1 lbr daun pandan
Cara membuat Lontong Panci Opor Ayam:
- Opor Ayam
- Haluskan bumbu, kecuali lengkuas, sere, kayu manis, dan daun2.
- Siapkan sedikit minyak panas, masukkan potongan ayam, sampai agak coklat, masukkan bumbu halus, aduk.
- Masukkan sere, kayu manis, daun salam, aduk. beri sedikit air.
- Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih. setelah mendidih, gunakan api sedang/kecil masak 15 menit
- Lontong: masukkan semua bahan, pakai api besar, aduk2
- Aduk terus, setelah mendidih. gunakan api sedang. biarkan 10 menit. aduk lagi. biarkan lagi, terus lakukan sampai benar2 menyusut. airnya
- Air menyusut, beras kembang dan sangat kental. siapkan wadah, alasi plasti/daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Panci Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
