Lagi mencari ide resep cilok rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Rendang memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok Rendang:
- Sediakan Bahan cilok :
- Gunakan 250 gram aci /tepung kanji
- Gunakan 200 gram Tepung terigu
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bahan bumbu :
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 1 bks Indofood Rendang
- Gunakan 1 ons kacang tanah (goreng dengan sdikit minyak sampai matang)
Cara menyiapkan Cilok Rendang:
- Cilok - Masukan aci, terigu dan daun bawang ke dalam wadah, tambahkan garam dan penyedap. Tuang air panas sedikit demi sedikit lalu uleni sampai bisa dibentuk. Beri isian sesuai selera dan bentuk bulat. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung (kira kira 5 menit)
- Bumbu - Haluskan cabe keriting dengan blender, - Haluskan kacang tanah yg sudah di goreng menggunakan blender juga. - Siapkan wajan beri sedikit minyak, masukan cabe keriting terlebih dahulu, lalu masukan bumbh rendang indofood (aku gak pake semua, kira 3/4 bungkusnya). Setelah itu masukan kacang tanah yg sudah di blender halus, aduk aduk tambahkan air agak banyak - Masukan gula pasir dan penyedap rasa, test rasa.
- Jika rasa sudah pas masukan cilok kedalam wajan tunggu sampai menyusut, dan siap disajikan
- Tips : - 📌 bumbu rendang indofood rasanya cenderung asin, jadi harus ditambah gula biar rasanya balance, - 📌 masuka cilok ke dalam bumbu rendang saat air masih banyak dan masak agak lama sampai air menyusut tujuannya agar bumbu rendanngya meresap ke dalam cilok
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
