Sedang mencari ide resep rendang daging dan paru yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging dan paru yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat Cara membuat: - Masukkan daging dan semua bumbu dalam wajan. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging dan paru, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging dan paru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging dan paru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang daging dan paru memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daging dan paru:
- Ambil 7 ons daging sapi
- Siapkan 3 ons paru sapi
- Ambil 3 buah kelapa parut
- Sediakan 2 ons kentang rendang
- Ambil 3000 ml air (dibagi 3 untuk memeras kelapa)
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 cm laos (geprek)
- Ambil Secukupnya royco sapi, minyak dan gula
- Sediakan Bahan halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1 1/2 ons cabe merah
- Ambil 1/2 ons cabe rawit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar (disangrai)
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Ambil 3 buah kemiri
Bosan dengan rendang daging sapi ataupun kambing? Kalian bisa mencoba resep rendang paru ini. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang.
Langkah-langkah membuat Rendang daging dan paru:
- Cuci bersih, potong daging dan paru sesuai selera. Sisihkan masuk dalam kulkas. Siapkan bahan lainnya. Ohiya moms, kalau mau pedas tambahin lg aja yah cabe nya. Karna yg saya buat gak begitu terlalu pedas, anak-anak pasti suka. Karna suami org jawa alhasil gak begitu pedes 🤗
- Masukan air bagi 3 bagian. 1000 ml air pertama peras dgn kelapa parut. Saring dan sisihkan perasan airnya. Ulangi sebanyak 3 kali. Dan menghasilkan 3 perasan air kelapa.
- Dan siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk dan serai serta lengkuas dalam presto. Tumis sebentar masukan daging.
- Setelah bumbu tercampur rata dengan daging. Masukan air perasan ketiga (perasan terakhir ya yg cair), Aduk kembali. Tutup presto dan masak dgn presto tsb selama 20 menit.
- Setelah 20 menit pertama, masukan lagi air perasan kedua. Aduk rata dan tutup kembali. Masak lg selama 20 menit
- Setelah 20 menit kedua, pindahkan semua bahan dan daging kedalam kuali. Aduk sebentar dan masukan paru + kentang + royco sapi + secukupnya garam + lada + gula, Aduk rata
- Kemudian masukan lg air perasan yg pertama (santan kentalnya) aduk rata. Jangan sampai pecah santan ya. Masak dengan api sedang saja. Masak sampai benar2 kering. Cicipi rasa ya.. rendang siap di hidangkan 😉 total waktu saya masak hingga kering +- 2 jam 55 menit. Selamat mencoba moms 🖤
Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Demikianlah resep dan cara membuat rendang daging yang enak dan spesial. Rendang daging bisa Anda sajikan bersama dengan nasi putih hangat yang dapat membuat Anda merasa lebih kenyang. Dijamin seluruh anggota keluarga akan menyukai masakan Anda yang satu ini. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging dan paru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
