Rendang Ayam Tua
Rendang Ayam Tua

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam tua yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam tua yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam tua, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam tua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam tua yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Tua memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Tua:
  1. Ambil 1 ekor ayam tua berat 1.5 kg
  2. Siapkan 350 gr cabe merah
  3. Siapkan 150 gr bawang merah
  4. Gunakan 20 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 ruas jari jahe
  6. Siapkan 2 ruas jari kunyit
  7. Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek
  8. Siapkan 7 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 3 buah serai geprek
  10. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  11. Ambil 2 sdk kelapa gongseng yg sudah digiling
  12. Ambil 1 keping Asam kandis
  13. Sediakan 1/2 butir pala
  14. Gunakan 7 buah Cengkeh
  15. Siapkan 7 buah kapulaga
  16. Siapkan 2 buah bunga lawang
  17. Ambil 5 cm kayu manis
  18. Siapkan 1500 ml santan kental
  19. Gunakan 50 gr gula merah
  20. Siapkan 2 sdkm gula putih
  21. Ambil 2 sdkt garam
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Tua:
  1. Cuci bersih ayam, rebus sampai matang
  2. Blender cabe, bawang, jahe, kunyit,pala, tumis bahan masukkan kayu manis,kapulaga, bunga lawang,daun jeruk, daun kunyit,cengkeh,sampai harum..masukkan santan, masak sampai mendidih..masukkan garam, gula merah dan gula putih
  3. Sesudah matang ayam, masukkan ayam ke santan yg sudah mendidih tadi, masak sampai set santannya..cek rasa

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Tua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!