Lagi mencari inspirasi resep rendang kerang dara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang dara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang dara, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang kerang dara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang kerang dara yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Kerang Dara memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Kerang Dara:
- Gunakan 250 gr Kerang kupas
- Gunakan Santan kara
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan ———
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 inci lengkuas
- Sediakan 2 btg serai
Langkah-langkah membuat Rendang Kerang Dara:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan kerang, daun salam, daun jeruk, aduk rata
- Masukkan santan dan air secukupnya, tambahkan garam, gula, kaldu jamur
- Koreksi rasa, masak sampai air menyusut
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang kerang dara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
