Anda sedang mencari inspirasi resep rendang padang asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang asli yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang asli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang padang asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang padang asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang Asli menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Padang Asli:
- Gunakan 250 gram daging sapi (khas dalam) potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 biji cabe merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 Batang Sereh
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 4 biji cengkeh
- Gunakan 2 biji Bunga lawang
- Siapkan 3 biji kapulaga
- Siapkan Sejumput jinten
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (ukuran kecil)
- Sediakan 500 ml santan isntan (me kar*)
- Sediakan secukupnya Garam penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang Asli:
- Tumis bumbu halus kemudian tambahkan air secukupnya lalu masukkan semua bumbu pelengkap aduk rata setelah itu masukkan santan aduk merata
- Setelah sedikit berkurang masukkan potongan daging
- Aduk rata tambah kan sedikit air biarkan sampai rendang mulai susut airnya setelah mulai susut tambah garam penyedap secukupnya (klo mau pake gula silahkan)
- Bolak balik sebentar biarkan smpai susut kembali dan kuah mulai mengeluarkan minyak (itu tandnya rendang sudah meresp bumbunya) selesai
- Saya pake daging super jd g lama matengnya.. Kl pake daging biasa.. Biasanya sedikit keras bisa di gebukin dl dagingnya sampai sedikit pipih
- Jgn terlalu bnyak garam ya.. Krn klo rendang mulai susut airnya dn mengeluarkan minyak itu tambah asin rasanya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang padang asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
