Lagi mencari ide resep rendang daging padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging padang memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging padang:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 2 liter santan dari 2 butir kelapa tua
- Sediakan 1,5 sdt garam dan 1 sdt gula
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 100 gr cabe merah
- Sediakan 20 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Ambil 3 jempol lengkuas
- Gunakan 2 jempol jahe
- Ambil 1 batang serai (bagian putihnya saja)
- Siapkan bumbu rempah
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 8 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit simpulkan
- Gunakan 2 btg serai simpulkan
- Ambil 1 kembang lawang/pekak
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Siapkan 4 btr kapulaga
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Ketika menyediakan rendang ini, memang saya benar benar tengah demam dan lemah menggigil seluruh badan..
Cara membuat Rendang daging padang:
- Dalam wajan besar masukkan santan, bumbu halus, bumbu rempah. Masak dg api sedang hingga mendidih dg api sedang, jangan lupa sesekali diadum
- Masukkan daging kedalam wajan, kecilkan api.
- Masak selama krg lbh 4 jam, jangan lupa diaduk sesekali
Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging) — that has been slow cooked and braised in a coconut milk and spice mixture, well until the liquids evaporate and the meat turns.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
