Sedang mencari ide resep rendang daging mantul #dirumahaja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging mantul #dirumahaja yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging mantul #dirumahaja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging mantul #dirumahaja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging mantul #dirumahaja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Mantul #dirumahaja memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Mantul #dirumahaja:
- Siapkan 1/2 kilo daging sapi
- Gunakan 1 bungkus santan tropicana slim/ (santan segar 1 buah)
- Sediakan 3 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu yang diiris
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 5 buah cabe merah panjang
- Gunakan 2 buah cabe setan (bisa disesuaikan jika ingin pedas/tidak)
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 adas
- Ambil 1/2 pala
- Sediakan 3 btr cengkeh
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan seruas jahe
- Sediakan seruas kunyit
- Siapkan seruas lengkuas
- Gunakan 1/2 gula jawa kecil
- Siapkan secukupnya garam, kaldu jamur
- Sediakan 300 ml air
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Mantul #dirumahaja:
- Potong2 daging sesuai selera tapi saran saya jangan terlalu tebal, lalu haluskan bumbu
- Tumis bumbu iris, sereh, daun salam, dan daun jeruk, aduk hingga harum
- Masukkan daging, tumis sebentar sampai daging tidak berwarna merah, lalu aduk santan tropicana slim dengan air sedikit saja, sisihkan
- Masukkan santan tadi beserta air sisanya, aduk" hingga rata, hal yang harus diingat api harus kecil ya
- Tambahkan gula jawa, garam dan kaldu jamur, icip", jika rasa sudah pas aduk" terus agar tidak gosong, aduk hingga air menyusut sampai rendang mengering dan berminyak, difoto ini juga bisa disebut kalio
- Kalio adalah rendang yang masih berkuah, kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap. Jika ingin sedikit berkuah bisa sampai stop langkahnya disini tapi jika ingin kering silahkan tunggu hingga kuahnya menyusut lagi.
- Taraa, rendang sudah jadi, karena dimasak dengan api kecil, jadi dagingnya sudah empuk. Rendang siap dinikmati dengan nasi hangat dan gulai daun singkong. Mantull silahkan dicoba, suami saya sampai nambah hehe
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging mantul #dirumahaja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
