Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 4 btr telur rebus(tambahan dr sya)
- Sediakan 4 bh kentang ukuran sedang (tambahan dr sya)
- Siapkan 500 ml santan kental&200 ml santan encer(sya pake kara segitiga)
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk (sya skip)
- Siapkan 1 bh bunga lawang (sya skip)
- Sediakan 3 btr cengkeh (sya skip)
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1 bh asam Kandis (sya skip)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (tambahan dr sya)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 12 cabe keriting (sya 3 bh cabe merah)
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 1 ruas jempol jahe (sya setengah ruas)
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk (sya skip)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm bumbu rendang asli (boleh d skip klo gak ada)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun kunyit daun salam kayu manis dan sereh yg sdh d geprek.
- Masukan daging Lalu tambahkan air dan santan lalu tutup panci (saya pake panci presto masak 20 menit dr suara berdesis)
- Setelah matang pindahkan rendang ke dlm wajan tambahkan garam kaldu bubuk telur rebus dan potongan kentang masak kembali hingga kentang masak dan kuah menyusut.
- Jgn lupa tes rasa dan rendang sapi telur dan kentang siap utk disajikan.
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
