Ikan Tongkol Rendang
Ikan Tongkol Rendang

Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Rendang menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Tongkol Rendang:
  1. Siapkan 500 gr ikan tongkol
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan Secukupnya garam
  4. Ambil 100 ml santan kara
  5. Sediakan 200 ml air masak
  6. Gunakan 1 blok gula jawa
  7. Ambil Secukupnya penyedap
  8. Ambil Bumbu cemplung:
  9. Siapkan 1 lmbr daun kunyit, iris
  10. Ambil 1 btg sereh, geprek
  11. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
  12. Siapkan Bumbu halus:
  13. Gunakan 7 buah bwg merah
  14. Sediakan 3 siung bwg putih
  15. Ambil 5 buah cabe merah kering
  16. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  17. Siapkan 3 butir kemiri
  18. Ambil 1/2 buah pala
  19. Siapkan 4 lmbr daun jeruk
  20. Gunakan 1 cm jahe
  21. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara membuat Ikan Tongkol Rendang:
  1. Bersihkan ikannya lalu cuci dan lumuri dengan garam jeruk nipis lalu rebus smp berubah warna. Kemudian goreng stengah matang
  2. Dalam wajan masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, lalu tambahkan santan dan air dan masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tdk pecah
  3. Setelah bumbu mendidih tambahkan gula jawa, garam dan penyedap dan masukkan ikan yg sudah digoreng aduk rata. Masak sampai meresap cek rasa. Matikan api sajikan🥳

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!