Lagi mencari ide resep tuna masak rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna masak rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna masak rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna masak rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna masak rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tuna Masak Rendang memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Masak Rendang:
- Gunakan 400 gr tuna fillet, potong 4x4cm
- Siapkan 2 btg serai, memarkan
- Sediakan 10 lbr daun jeruk purut, buang tulangnya
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 100 ml santan dari satu butir kelapa
- Ambil 250 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 3 bh cabai merah besar, buang bijinya
- Sediakan 4 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1 cm jahe
Langkah-langkah membuat Tuna Masak Rendang:
- Rebus santan encer bersama bumbu halus sampai mendidih
- Masukkan tuna. Rebus di atas api kecil sampai meresap
- Tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk rata. Masak kembali hingga hampir kering
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna masak rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
