Sedang mencari ide resep rendang jengkol kerang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol kerang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol kerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
RESEP RENDANG JENGKOL PLUS KERANG Assalammualaikum Bunda. Sekarang saya akan membagikan resep rendang jengkol plus kerang yg nikmat dan lezat sekaligus. RESEP RENDANG JENGKOL PLUS KERANG Assalammualaikum Bunda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol kerang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang jengkol Kerang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang jengkol Kerang:
- Gunakan 1 kg jengkol
- Siapkan 1/2 kg kerang kupas
- Siapkan 1 butir kelapa parut
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 10 Siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 10 biji cabe keriting merah
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 2 biji sere
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan Segenggam kelapa gongseng
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan secukupnya Garam
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Demikian cara membuat masakan rendang jengkol dari resep rendang jengkol minang kering Resep Cara Memasak Kerang Hijau Saus Tiram - Selain kerang dan ikan yang biasa menjadi menu. Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Cara membuat Rendang jengkol Kerang:
- Rebus jengkol sampai empuk dan terlepas dari kulit ariny
- Ambil segenggam kelapa parut lalu gongseng sampai keluar wanginy habis itu ditumbuk
- Blender semua bumbu cabe merah,bawang merah,bawang putih,lengkuas dan sere, jahe, kunyit sampai halus
- Setelah bumbu halus lalu ditumiskan dan ditambahkan dgn santan lalu masukkan kelapa gongaeng stlah mendidih masukkan jengkol dan kerang
- Tunggu hingga mateng dan siap disajikan.. Selamat mencoba
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang jariang adalah sebutan lain untuk rendang jengkol. Jenis rendang satu ini banyak disukai Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering. Jadi bumbu sangat meresap pada daging. Tumbuk jengkol sampai pipih. - Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi. - Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. - Rendang jengkol siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol kerang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
