Anda sedang mencari ide resep rendang daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara masak rendang ayam ini juga lebih cepat dibandingkan rendang daging sapi lho. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang. Rendang ayam & daging untuk hari raya ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang daging ayam:
- Ambil Kelapa sangrai :
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 150 gram cabe merah kriting/lokal
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil Bahan Ayam :
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong-potong, rebus setengah matang
- Siapkan 1500 ml santan (dari 2 butir kelapa parut)
- Siapkan 2 batang serai, memarkan, potong-potong
- Ambil 6 helai daun jeruk
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 buah pekak
- Siapkan 10 butir bawang merah, iris halus
Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Rendang ayam Entah kenapa nak gantengku selalu sukanya menu daging ayam, padahal emaknya lagi pingin rendang daging tapi dia gak mau. Akhirnya ngalah dulu, eksekusi rendang ayam. Bagi Anda yang tak menyukai daging sapi, maka Anda bisa menikmati rendang daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging ayam:
- Sangrai kelapa parut sampai kering. Dinginkan lalu blender/ haluskan. Sisihkan.
- Siapkan bumbu-bumbu untuk di haluskan. Sisihkan.
- Siapkan bumbu iris, kelapa sangrai dan Santan 1.500 ml (dari 2 butir kelapa parut). Daging ayam yang telah direbus setengah matang.
- Didihkan santan bersama bumbu halus dan bumbu iris. Aduk-aduk. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga daging ayam tercampur bumbu. Masak sampai santan mengental. Tes rasa.
- Masukkan kelapa sangrai, aduk rata hingga bumbu mengental. Angkat.
- Goreng ayam dan bumbunya. Angkat, tiriskan minyaknya. Sajikan.
Masakan rendang memang super sekali kelezatannya, sehingga tak heran jika rendang paling laku. Bahan bahan Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama, ayam rendang pedas, ayam rendang minang and ayam rendang mertua, boleh I tahu. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
