Rendang Padang
Rendang Padang

Sedang mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Padang:
  1. Gunakan Bahan Baku:
  2. Gunakan 500 gr daging sapi bagian sengkel
  3. Sediakan 750 ml santan instan KARA
  4. Sediakan 1 gr asam kandis
  5. Siapkan 2 batang sereh (kira2 15gr)
  6. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 50 ml minyak goreng
  9. Gunakan Bumbu Racik:
  10. Siapkan 100 gr cabe merah keriting
  11. Sediakan 30 gr bawang merah
  12. Ambil 30 gr bawang putih
  13. Gunakan 15 gr kemiri
  14. Sediakan 1 gr cengkeh
  15. Siapkan 60 gr lengkuas
  16. Sediakan secukupnya garam
Cara menyiapkan Rendang Padang:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Potong2 bumbu racik, lalu blender dengan minyak goreng dan sedikit santan, lalu campur semua bahan dalam wajan, masak dengan api kecil
  3. Aduk terus, krn arti kata rendang adalah merandang atau mengaduk, jadi proses masaknya mengaduk selama berjam2 hingga daging berubah warna menjadi coklat kehitaman dan minyaknya keluar.. saya masak selama 3 jam lebih dengan api kecil, perhatikan foto dr langkah, perubahan warna terlihat, foto 1 saat baru dimasukkan hingga foto 2 sudah 1.5 jam dan foto terakhir setelah 3 jam

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!