Anda sedang mencari inspirasi resep 185. rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 185. rendang padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 185. rendang padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 185. rendang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 185. rendang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 185. Rendang Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 185. Rendang Padang:
- Ambil 750 daging sapi, potong2, cuci bersih dan beri perasan lemon
- Siapkan 1200 ml santan
- Ambil Lengkuas, geprek
- Siapkan 1-2 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2-4 batang serai
- Sediakan 60 gr kelapa parut yg telah disangrai
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 biji kapulaga
- Siapkan 2 buah kembang pekak
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk rasa daging2
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting
- Siapkan 20 gr kunyit
- Siapkan 35 gr jahe
- Gunakan 25 gr kemiri
- Sediakan 50 gr lengkuas
- Gunakan 1/2 butir pala
Langkah-langkah menyiapkan 185. Rendang Padang:
- Tumis serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.
- Masukan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hgg harum bumbu keluar.
- Masukan kelapa parut yg telah disangrai. Aduk merata.
- Masukan potongan2 daging, aduk hgg merata.
- Masukan santan, kapulaga, kembang pekak, kapulaga, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tutup panci.
- Masak rendang pandang dengan api kecil selam 5 - 6 jam, sesekali harus dibuka tutupnya dan harus sering diaduk agar santan tidak pecah. Apabila sampai santan sudh mulai menyusut tetap diaduk2 terus dg cara mendorong spatula agar tidak hancur dagingnya.
- Dorong2 terus sambil diaduk perlahan sampai merata dan bumbu rendang mengering menjadi lebih coklat dan kehitaman. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 185. rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
