Sedang mencari ide resep rendang tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Tuna memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Tuna:
- Ambil 500 gram Tuna slice segar
- Sediakan 1 buah cabai hijau besar, buang biji
- Ambil 1 buah cabai merah besar, buang biji
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah cengkih
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Ambil 1/2 potong bunga lawang
- Gunakan 1/2 potong asam kandis
- Gunakan 1/2 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdt himsalt
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 buah cabai merah besar, buang biji
- Gunakan 1/2 buah tomat apel
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 iris tipis lengkuas
- Sediakan 1 iris tipis jahe
- Ambil 1 iris tipis kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Tuna:
- Bilas tuna, beri perasan jeruk nipis. Diamkan. Bilas. Tiriskan.
- Siapkan bahan bumbu halus, potong dua bagian, tumis dengan sedikit minyak, hingga layu. Lalu diblender halus.
- Siapkan wajan, tumis bumbu yang digeprek, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukkan tuna. Beri sedikit air bila perlu.
- Masukkan daun jeruk, dan rempah2 lainnya. Kecilkan api, tutup wajan, masak hingga surut. Balik permukaan tuna. Masak hingga menjadi kecoklatan dan harum.
- Matikan api. Masukan irisan cabai. Tutup wajan. Tunggu hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
